お正月に売ってる野菜はいつ収穫したのかという新しい謎

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Byほんたべ

おせち
小田急OXで無事こんにゃくを購入。なんちゃっておせちをつくりました。
煮玉子とか入ってるのは場所ふさぎのためであります。
飲みすぎたせいか料理をする気力がわきませんでした。反省。



みなさま、あけましておめでとうございます。
今年も「ほんたべ日記」をよろしくお願いいたします。

さて、みなさま、いい年をお迎えですか?

わたくしは大晦日から2日まで飲んだくれてしまったせいか、
2日の夕刻、腰がぴきっといいました。
その後ミシミシと腰が痛いのですが、酒のせいだと思います。

昨年は1月4日に「良性発作性頭位めまい症」が再発しました。
3が日飲んだくれたせいだと思います。ええ、間違いありません。

毎年正月早々体調が悪くなる。それがすべて酒のせい。ということは。
今年は酒を控えめにしろという天の声でありましょう。

長年飲んだくれては記憶を失い楽しく過ごしてきましたが、
寄る年波つーこともあり、つまらない気がするけどしょうがありません。

清く正しく飲んだくれない。今年の目標といたします。

さて、わたくし毎年おせちの煮しめを1月1日につくっているのですが、
今年うっかりしたことに「こんにゃく」を買い忘れておりました。
あわてて初売りを検索すると近所のスーパーは軒並み2日スタートです。

数年前まで元日も10時から6時までとかやってたのに、
昨今の働き方改革のおかげか、いや、正月に店開けても人来ないしってことか。
コンビニなら開いてるでしょうが、コンビニのこんにゃくってどうなのか。

うっかりこんにゃくを買い忘れた人はどうしたらいいんだあ!!!

ふと思いつき小田急OXを検索してみたら、開いていました小田急OX。
買いに行きました小田急OX。けっこうな人がいました小田急OX。

そこでふと野菜売り場を見るといつもとほぼ変わらず野菜がおいてありました。
「あたりまえ」と思ったみなさま、あたりまえではありません。
1月1日にスーパーにおいてある野菜。いつ収穫したんだろう、と疑問がわきました。

わたくしが大地を守る会で働いていたときの年始の配送スタートは1月4日でした。
1月4日に野菜を届けようと思うと、倉庫には3日に着いている必要があります。

じゃが玉りんごみかんなど鮮度が必要なく置けるものはいいのですが、
ブロッコリーやキャベツ、大根などの軟弱野菜は3日着が必須です。

3日着、ということは遠隔地の場合2日に発送する必要があります。
冬ですから午前中はブロッコリーが凍ってたりします。
2日の天候によっては1日の午後などに収穫したりもします。

わたくしが担当していた愛知の農家では、2日のクソ寒いなか
キャベツやブロッコリーを収穫しているのを見た近所の慣行農家の人々に
「あそこは毎年正月から働いとるけど、正月くらい休めばいいのに。
どんだけ儲けようとしてるんだ」
と陰口を言われると嘆いていました。

これはわたくしに「正月くらいは休ませてくれ」と言っていたのでしょうが、
「売れるときに売らないとねー」なんちて言って出してもらいました。毎年。

あああああ、なんて鬼畜なわたくし。

しかし一般的には市場もおやすみのはずだし農家も年末年始はおやすみでしょう。
元日に並んでいる野菜は年末に仕入れて在庫してたのでありましょう。
寒いしそれでじゅうぶんだと思います。

んじゃ、一般的に収穫のスタートはいつからなんだ。

渥美半島の慣行農家が「2日から働いて云々」と非難したってことは、
3日から働くのかもしれません。つーことは?
3日収穫箱詰め→市場出し→4日東京着→小売に移動→5日販売?
1日から4日まで在庫? いんや、そんなことはないだろう。

3日収穫箱詰め市場だし→4日東京着小売に移動→5日販売?
あらー。いんやこれでは、全然縮まってないから、
3日収穫箱詰め市場出し→4日東京着小売に移動販売?

正月早々なぜなぜほんたべちゃんが発動してしまい
2日経った今もまだ悩んでいます。
正月が終わったら誰かに聞いてみようっと。

ということで、このようなめんどくさいわたくしですが、
今年もよろしくおつきあいのほどお願い致します。ペコリ。


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